VV111117

Koken: Eet ook eens een eekhoorn

De pas verschenen aflevering 78 van The Perennial Plate (misschien te vertalen als 'Het Duurzame Diner') gaat gewoon over insecten eten. Daar hebben we in Nederland al zoveel propaganda over moeten verteren dat het niet meer verbaast. Al is dit programma wel expliciet. Sprinkhanen en dergelijke worden gevangen, triomfantelijk getoond, bereid en in verschillende gerechten smakelijk verorberd.
De kracht van The Perennial Plate is dat het niets verhult. Het gaat over 'avontuurlijk eten en duurzaam leven.' Zo zijn in deel 40, nog geen jaar geleden (wat een productie!) door auto's aangereden herten in de pan gestopt - uiteraard pas nadat ze voor het oog van de camera waren geslacht en gefileerd. In aflevering 34 ging maker Daniel Klein op jacht - naar eekhoorns. Dat gebeurde samen met een Laotiaan, die dat de gewoonste zaak van de wereld vindt. Ook de culinaire verwerking van de geschoten eekhoorns wordt nauwkeurig in beeld gebracht. Er is overigens geen enkel effectbejag. Klein laat alles zien omdat hij geen reden ziet om iets te verbergen. We moeten ervan leren. Informatie over waarom dit gerecht zo gezond en lekker is, zit er altijd bij.
Niet alle episodes zijn zo schokkend. Er zijn er genoeg over plantaardig voedsel, bijvoorbeeld over zeewier, paddestoelen of over urban farming in Detroit. The Perennial Plate is op een positieve manier grensverleggend. (31:26)

http://vimeo.com/16611194 
http://vimeo.com/17957265  		BEELD 7:27
http://vimeo.com/29932962 
http://vimeo.com/31669041 

Drama: Dat verdomde stoplicht

Jong stel staat met de auto voor een stoplicht. Een mooi moment om eens ruzie te maken. Hij is gestresst want vreest te laat te komen. Zij is verveeld en geïrriteerd. Perfect acteerwerk op de vierkante centimeter van beide, terwijl hun woordenstrijd escaleert onder dat godvergeten, onverstoorbare stoplicht. (7:18)

http://www.youtube.com/watch?v=EKoq7sVLmvQ		BEELD 0:38

Satire: Catvertising en Kittywood

Twee video's nemen kattenfilmpjes op de hak. Kittywood Studios is een parade van foute reclametypes die claimen allerlei virale poezenvideo's te hebben bedacht. Catvertising zaait angst: wie niet adverteert via internetkatten, mist de boot. 'Minimale kosten, prima return on investment, het is win-win.' (7:08)

http://www.youtube.com/watch?v=7uBZRE5mXpc	BEELD 2:26
http://www.youtube.com/watch?v=IkOQw96cfyE

Muziek: Macaber pianospel

Deze week verscheen op YouTube Franz Liszts Danse Macabre door de Franse pianist Olivier Moulin. Vorig jaar kwam een 'interpretatie' van hetzelfde stuk online, ook door Moulin, drie keer zo lang. Interessant om te vergelijken. Vooral bij de korte versie hóór je de skeletten dansen over het kerkhof. (21:18)

http://www.youtube.com/watch?v=vnub2pNpnTk
http://www.youtube.com/watch?v=IffNa2chxk8		BEELD 0:03
http://www.youtube.com/watch?v=l4NpqBLatF8