VV111013

Koken: Echte mannen vreten vet en zoet

Een van de meest schaamteloze en succesvolle kanalen op YouTube is Epic Meal Time, een kookprogramma voor stoere mannen. Hier wordt gekookt met verschrikkelijk veel vlees, vet, zoetigheid en alcohol. Gezonde dingen zoals groente en fruit zijn verboden.
Evengoed is het koken zelf een kunst. Er worden wel degelijk recepten gevolgd en het uiterlijk van het resultaat is ook belangrijk. Het moet bijvoorbeeld groot en veel zijn. Een hamburger van een halve meter is een van de wapenfeiten van Epic Meal Time uit het verleden. Details doen ertoe. Spek is een voornaam ingrediënt van bijna ieder gerecht, maar het maakt veel uit hoe de plakken worden geprepareerd: in snippers gesneden of bijvoorbeeld gevlochten tot een mat van bijna een vierkante meter. Tijdens het koken draagt men een zonnebril.
Zomaar een recent voorbeeld. Deep Fried Waffle Fries zijn wafels, in een wafelijzer gebakken van deeg met daarin spek, suiker, frites en chocoladechips. Als de wafels uit het ijzer komen worden ze nog eens gefrituurd en daarna ten overvloede bestrooid met gebakken spek en gesuikerde frites, in bourbon gedoopt en met de hand verorberd.
Een en ander wordt gepresenteerd op stoere, boze toon met veel schuttingtaal. De montage is bijpassend: een hoog tempo, veel vette close-ups en nog vettere muziek. Het gaat erin als koek; elk van de inmiddels tientallen afleveringen wordt miljoenen keren bekeken. Eet smakelijk. (12:55)

http://www.youtube.com/watch?v=ZEQuwGqy4VU	BEELD 0:57
http://www.youtube.com/watch?v=d_zZdnr8kwc
http://www.youtube.com/watch?v=w_n2ZHbbtRg

Muziek: Rumba, samba, mambo, tango

In Maxwell DeMille's Cicada Club in Los Angeles vinden regelmatig optredens plaats van big bands die muziek spelen uit de jaren 30 en 40. De sfeervolle opnamen worden gemaakt met een paar vaste camera's. DeMille zelf is spreekstalmeester en kondigt Dean Mora's Latinaires aan in dertiger-jaren-stijl. (02:01:31)

http://www.youtube.com/watch?v=1n9xQGVdExc		BEELD 00:00:28
http://www.youtube.com/watch?v=L-EOKPlfuVY

Sketch: Sollicitatie loopt uit de hand

- "U lijkt me overgekwalificeerd." - "Dat geeft niet, ik ben niet van plan erg hard te werken." Dat begint al niet zo goed, en vanaf dat punt gaat het van kwaad tot erger. Sollicitant haalt personeelsfunctionaris het bloed onder de nagels vandaan, tot zelfs de rollen worden omgedraaid. Echo's van Monty Python. (3:53)

http://www.youtube.com/watch?v=FWnVNJCQZIg	BEELD 0:18

Reportage: Menselijke klimgeit

Alex Honnold doet aan free soloing: rotswanden beklimmen zonder enig hulpmiddel behalve aangepaste schoenen. Zoals een medewerker van National Geographic zegt: één verkeerde beweging, je valt, en je sterft. Jimmy Chin is als fotograaf gespecialiseerd in het in beeld brengen van deze halsbrekende toeren. Ook niet mis. (10:07)

http://www.youtube.com/watch?v=leCAy1v1fnI 		BEELD 0:58
http://www.youtube.com/watch?v=-10TFzDC9vg